¿Qué tan saludable es la Salsa Valentina según la Profeco?

Todo mexicano tiene la fiel costumbre de ponerle picante a casi todo lo que está comiendo, es una costumbre que no se puede evitar por más que se intente. Le da cierto sabor que nos gusta muchísimo, pero, teniendo en mente que la salsa está compuesta de sodio, te compartimos la comparación que realizó la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) sobre la salsa valentina, para que sepas qué tan saludable es. 

En el mercado mexicano existen muchas marcas de salsas y todas tienen una composición diferente e ingredientes diferentes. Esto pasa por la costumbre que se tiene de ingerir en México cas cualquier alimento con salsa y como es algo que ya nos identifica gastronómicamente, Profeco declaró que tan saludable es la salsa valentina en un estudio. 

En pocas palabras podemos decir desde ya que la salsa valentina no es tan mala para consumir y de acuerdo con varios sitios, el ingerir salsa picante ayuda a mejorar la digestión, es antibacteriano y antiséptico, favorece la hipertensión arterial y es un activador del metabolismo energético. 

Lo que Profeco dice sobre la Salsa Valentina  

Entonces, ¿qué dice Profeco en su estudio sobre la salsa valentina? Que es prácticamente la mejor porque no contiene tanto sodio como las otras marcas que se estudiaron. Es decir, no contiene tanta sal, ya que la dosis a consumir de sal aumenta cuando se come otros alimentos con alto contenido en sodio, como las papas fritas. 

La Organización Mundial de la Salud (OMS) compartió cuánto es la dosis de sodio que todos debemos consumir, y por lo menos es clara en que los adultos solo deben de ingerir 2 mil miligramos, es decir 5 gramos de sal, los cuales aumentan si se toma en cuenta la comida que se está ingiriendo. 

¿Cuál salsa es mejor Valentina o Botanera?  

El estudio de Profeco se hizo en el 2021 y en este hay todas las diferentes salsas picantes estudiadas, como la salsa Valentina, y notamos que esta es mejor que las otros dos solo por el contenido de sodio que tiene. Es decir, esta salsa picante tiene un total de 487 miligramos cada 30 gramos. 

La otra salsa que Profeco comparó en el estudio es la salsa Botanera y esta tiene un total de 541 miligramos de sodio cada 30 gramos y la última es Tamazula, la cual contiene un total de 695 miligramos de sodio. Aunque valen la pena mencionas que las tres pasaron todas las pruebas de Profeco. 

Ahora puedes estar más seguro de que la salsa Valentina es una buena opción para consumir y que es muy saludable para nosotros. Aunque no deberás de abusar, porque cualquiera de las salsas picantes podría provocar problemas estomacales. ¡Esta fue toda la información de Profeco en su estudio!