¿Por qué la cebolla está tan cara en México?

¡Mucha atención! Parece ser que el precio de la cebolla ha subido extremadamente en México y es que según los últimos reportes, el kilo de este vegetal está ahora muy caro. A esto se le suma el precio del nopal y del jitomate, del que te hablamos hace unos días.

De acuerdo con la Profeco, el precio del jitomate ha subido estrepitosamente desde las últimas semanas de diciembre, y en los primeros días de enero, esta cifra subió aún más, por lo que muchos sectores y, más importante, los hogares, se han visto afectados. 

Según los últimos reportes, el precio de la cebolla, del jitomate y del nopal ha subido tanto que los consumidores, es decir, nosotros, han optado por no comprar kilos, sino las piezas necesarias para su consumo. Incluso se menciona que el precio de estos vegetales podría encontrarse más barato en supermercados que en los tianguis de nuestras colonias, lo que es bastante particular y poco común.

¿Cuál es el precio de la cebolla en México?

Todo parece indicar que el precio actual de la cebolla es de 46 pesos por kilo, mientras que el jitomate se menciona a 75 pesos por kilo. Esto es una sorpresa debido a que estos dos vegetales no suelen llegar a estos precios, por lo que han lanzado las alertas y muchos han comenzado a preguntarse cuáles son las razones por las que su precio ha subido de un momento a otro. 

¿Por qué está cara la cebolla en México?

Se ha mencionado que el precio elevado de la cebolla se debe, entre otras cosas, a la alta demanda de este producto para las fiestas decembrinas, lo que provocó una escasez severa entre los principales expendios de vegetales, como la Central de abastos en la CDMX. Sin embargo, hay un factor mucho más preocupante que ha llamado la atención del público.

Esto se debe a las heladas que México ha enfrentado en los últimos meses, pues las bajas temperaturas han afectado bastante a los plantíos y las cosechas, por lo que el nivel de producción de este vegetal ha disminuido constantemente y por lo que se ha vuelto mucho más valioso que nunca. 

Asimismo, se espera que el precio del jitomate, de la cebolla y del nopal baja en los próximos días conforme la temporada de fríos termine, sin embargo, es un precedente para pensar que el cambio climático ya comienza a hacer de las suyas, por lo que deberíamos cuidar mucho más el ambiente si no queremos ver cambios catastróficos más seguido.

Esto es lo que se sabe acerca del precio de la cebolla y por qué está tan cara en los mercados de México. ¿Quieres más actualizaciones como esta? Entonces síguenos en Facebook y no te pierdas nuestras recomendaciones.