Opinión
Detox
El plan de detox propone eliminar toxinas y regenerar las células para que el cuerpo funcione mejor.
La integridad de nuestro ser requiere atender todos los aspectos que lo componen para estar óptimos: mente, cuerpo, espíritu y alma.
Cuidar lo que hacemos en cada uno de estos aspectos nos permite disfrutar la vida de manera más plena. Ello implica disciplina de nuestra parte, pues es sabido que tener hábitos saludables, nos evita tener que atender, reactivamente, cualquier mal que se presente en un futuro.
En mi caso, trato de tener una vida balanceada. Hago ejercicio con regularidad, oración y/o meditación, lectura fuera de mi trabajo y, en el área que aquí nos interesa más, trato de comer de manera balanceada.
En la hora de las confesiones, no me gustan las dietas, por lo que difícilmente me verán haciendo una. Para evitarlas, por recomendación de mis amigas nutriólogas, trato de incluir en mis comidas los 3 grupos alimenticios en cada una de mis 3 comidas fuertes y, además, agregar 2 colaciones saludables entre ellas (de semillas generalmente). Sin embargo, en muchas ocasiones, los deberes laborales, los fines de semana de descontrol alimenticio y no perder oportunidad de un buen platillo cuando este se presenta, hacen que nuestro cuerpo de repente también nos reclame.
Parte de atender de la mejor manera estos aspectos, también es necesario, de vez en vez, hacer un detox (desintoxicación) de lo que corresponda. En el caso de la mente, lo que trato de hacer es encontrar algún día al mes de nulo o mínimo uso del celular; para el espíritu, busco escuchar misa por lo menos una vez mensualmente; para el alma, trato de hacer alguna meditación larga una vez a la semana y; para el cuerpo, además del ejercicio regular, encontré una opción que me ha gustado mucho y que es lo que quiero compartirles hoy.
Así conocí Biótica Querétaro. El objetivo del plan de detox que proponen es eliminar toxinas y regenerar las células para que el cuerpo funcione mejor. Lo que ellos refieren es que, al estar expuestos todos los días a elementos químicos ajenos a nuestro cuerpo (como conservadores, medicamentos, contaminación, etc.), si bien el cuerpo puede desecharlos, a veces son tantos los que ingerimos que es necesario ayudar a que esto sea más rápido haciendo un detox. Su propuesta está basada en una ingesta exclusiva de jugos durante un determinado número de días (en mi caso lo hice de 3 días).
El programa incluye, diariamente:
- 1 shot alcalinizante (que ayuda a acelerar el metabolismo)
- 5 jugos (de diferentes frutas y verduras)
- 1 lechada vegetal (base de semillas)
Biótica nos comparte que los jugos son 100% naturales, prensados en frío, lo que permite extraer intactas las vitaminas, minerales y enzimas digestivas de las frutas y verduras, dándole una vida útil de 72 horas, no contienen conservadores ni azucares añadidas.
La idea es que diariamente se ingieren todas estas bebidas cada 2 horas, lo que dará energía suficiente al cuerpo para estar bien, pero a la vez limpiará nuestro organismo. Al principio creí que no lo lograría, pero la verdad es que nunca tuve hambre y, al final, me sentí muy bien, lo disfruté y me sentí mucho mejor.
Nuestros amigos de biótica nos sugieren preparar nuestro cuerpo para empezar el detox para no tener síntomas (como dolor de cabeza, mareo, etc.). Para ello nos recomiendan, por lo menos un día antes de empezar el detox, eliminar alimentos que puedan inflamar o acidificar (como café, alcohol, etc.). Igualmente, posterior al programa, ellos sugieren mantener el cuerpo alcalino. No está de más decir que Biótica también es un restaurante con deliciosas opciones.
Así pues, queridos amantes del buen comer® y de su cuerpo, les dejo aquí esta opción que puede resultarles beneficiosa y conveniente. Entiendo que Biótica solo atiende en Querétaro, pero seguramente en sus ciudades podrán encontrar alguna opción que les favorezca y haga que su cuerpo se sienta más saludable, limpio y feliz.
¡Salud!
Amante del Buen Comer®
Puedes conocer más del autor en su cuenta de Twitter: @adelbuencomer
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