Es la más barata pero también la gelatina más dañina, según Profeco

La gelatina es un postre sencillo de hacer y muy económico en comparación con otros, pero debes tener mucho cuidado a la hora de elegir el polvo con el que la vas a realizar. La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ya alertó acerca de cuál es la gelatina que podría ser dañina para tu salud, aquí te decimos por qué lo es. 

En el mercado hay un sinfín de marcas de todos los productos que te imagines, por eso se ha vuelto tan complicado elegir la mejor opción, de tantas que vemos no sabemos por cuál optar o cuál sí es buena para nuestro cuerpo. Allí es en donde entra la Profeco, este órgano gubernamental se encarga de evaluar los artículos que consumimos día con día; lo hace para orientar y cuidar al consumidor, busca que seamos conscientes de nuestras compras. 

En estas fechas es muy común que la gente prepare deliciosas gelatinas como postre, pero hay que tener cuidado porque hay una en el mercado que tiene elementos y aditivos que pueden ser cancerígenos o tener un impacto neuronal en los niños. No te vayas porque te diremos cuál es la gelatina que podría ser dañina para la salud de tu familia según un análisis de la Profeco.

¿Cuál es la gelatina que es dañina, según Profeco?

La gelatina que la Profeco "reprobó" fue D'Gari sabor uva en agua (en su paquete de 120 gramos). En enero del presente año, el portal de 'El Poder del Consumidor' realizó una ficha en la que alerta acerca de este producto; señala que un paquete cubre el 41% de consumo de azúcares añadidos para adultos y el 52% para niñas y niños para todo un día, la describieron así: "El producto es prácticamente azúcar, grenetina y químicos. No contiene uva."

Pero no solo eso, también se detuvo a analizar cuáles eran sus principales aditivos, y la dependencia encontró cosas más alarmantes y perjudiciales para tu salud. Según el análisis hecho por Profeco, esta gelatina contiene Eritrosina, colorante cancerígeno que ha generado mutaciones genéticas en otros animales o seres vivos.

También encontraron que D'Gari sabor uva para preparar en agua tiene colorante azul brillante, el cual puede tener un impacto neuronal en los niños y provocar: hiperactividad, falta de atención en clase, irritabilidad, falta de sueño, inquietud y agresividad.

¿Cómo identificar una buena gelatina?

Sabemos que la gelatina es un postre muy consumido debido a su dulce sabor, a su bajo costo y a que rinde para toda la familia. No obstante, hay que saber cuál es la mejor para la salud, o al menos una que no sea dañina. Lo primero que debes tomar en cuenta son los sellos de advertencia; si ves que tiene el de "Exceso de azúcares" huye, se supone que debe ser un alimento que aporte, no que perjudique.

A ello se suman los colorantes y aditivos, si ves que tiene: eritrosina, azul brillante, tartrazina (amarillo 5), amarillo ocaso (amarillo 6), rojo allura (rojo 40) y el naranja 3 también huye, ninguno de ellos es buena señal porque tiene efectos neurológicos en la salud de tus niños. 

La Profeco siempre recomendará que es mejor optar por opciones naturales, pero si no tienes el tiempo, opta por las que son de ese origen, por las que no tienen azúcar y enducolorantes y por aquellas que aporten proteína. Esa es la mejor manera de identificar una buena gelatina.

 Ahora ya sabes que la gelatina D'Gari sabor uva en agua (en su paquete de 120 gramos) no es la mejor opción para tu salud ni la de tu familia, puede ser muy dañina según los componentes de los que está hecha. Si quieres conocer más estudios hechos por Profeco a los alimentos que consumes diariamente, no dejes de seguirnos en X, antes Twitter.