¿Jitomate o tomate? Gente se pelea en redes por cómo se dice y esta es la forma correcta

Un caluroso debate se ha hecho presente en redes sociales entre los usuarios que catalogan como jitomate al fruto de color rojo, mientras que otros exponen que el tomate hace referencia al mismo producto y es el nombre real. Desde imágenes hasta fuentes documentales, se han usado para ganar la pelea sin ceder a sus creencias en una discusión que parece no tener fin, así que vamos a aclarar esto de una vez por todas.

Jitomate o tomate: gente en redes se pelea por cuál es la forma correcta

Las opiniones se encontraron y chocaron en un debate sin una solución a la vista, con interesantes puntos en común. Una usuaria señaló que Sinaloa es el mayor exportador de tomate a nivel mundial, tanto que tienen un equipo local llamado los Tomateros de Culiacán con un tomate (rojo) en la placa, como respuesta contra los tapatíos, que en su opinión el tomate es verde y el jitomate es rojo.

Otros usuarios decidieron utilizar las imágenes y nombre de productos existentes en todo México como el Jugo de Tomate Jumex, alegando que dice tomate y no jitomate ilustrado con uno rojo en el envase. Otro usuario señaló el mismo ejemplo con otras marcas como Herdez, La Costeña, Del Fuerte y Del Monte, alegando que dice tomate y lo acompaña la fruta roja en términos botánicos y verdura en culinarios.

¿Es jitomate o tomate? Esta es la forma correcta

Al final, ¿a qué se debe la confusión entre tomate y jitomate? Se explica por los regionalismos en México. En el centro y el sur de México se ocupa el término jitomate para referirse al fruto que viene del náhuatl "xiltomatl", donde "xilli" significa "rojo" y "tomatl" significa "fruto". En el norte de México se utiliza tomate de una manera más general para referirse tanto al rojo como al verde. Hay quienes lo conocen mejor como tomatillo el último.

¿Cuál es la diferencia entre el tomate y jitomate?

El tomate o tomate verde proviene de una planta que mide entre 15 a 60 cm de altura con un sistema radicular pivotante, profundo y poco ramificado. Su tallo es largo y sus ramas están cubiertas con forma de corazón, hojas alternas ligeramente ovaladas y sus flores son monopétalas de un tono amarillento con manchas oscuras. El jitomate o tomate rojo proviene de una planta con tallo grueso, pubescente y largo. El tallo principal está conformado por tallos secundarios compuestos de epidermis con pelos glandulares, cilindro vascular, corteza y tejido medular, razón por la que la planta no se sostiene sola y requiere tutores para ayudarla.

El debate en las redes sociales continua y por lo que vemos no tiene para cuando acabar por los regionalismos entre el norte, el centro y el sur de México para determinar si es tomate o jitomate, similar ante la eterna pelea de México para defender el término aguacate contra países como Argentina, Bolivia, Chile, Perú, Uruguay que lo conoce como palta.