Precio del cilantro HOY 20 de junio en Walmart y la Central de Abastos | Por manojo y por kilo

El cilantro parecía un ingrediente bastante simple en la gastronomía mexicana, sin embargo, con la reciente escasez de esta hierba en la Central de Abastos y diferentes supermercados como Walmart además del incremento en el precio del kilo y manojo, todo apunta a una seria crisis para distintos negocios como las taquerías ya que este ingrediente se utiliza principalmente para sazonar salsas y otros platillos comunes para nuestro paladar.

Con el paso de los días la incógnita sobre el aumento de precio del cilantro ya se transformó en un tema de honesta preocupación por parte de los consumidores. El Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) destacó que el aumento en el precio no cambiará hasta que los estados productores como Puebla, Aguascalientes, Zacatecas y Baja California noten un cambio en sus cosechas debido al clima.

Las personas que habitualmente utilizaban cilantro para la preparación de su comida en casa están sumamente preocupadas por el futuro de los huertos de esta hierba, ya que de no mejorar las condiciones climáticas en los principales sembradíos de este ingrediente, el año podría cerrar con un precio exuberante.

Precio del cilantro en la Central de Abastos por kilo y por manojo

Al día de hoy, jueves 20 de junio, el precio del kilo de cilantro en la Central de Abastos es de 800 pesos mexicanos, cifra que va a la alza desde hace varios días, lo que preocupa bastante a los comerciantes que poco a poco este ingrediente está desapareciendo de los estantes.

¿Por qué el cilantro subió de precio?

La razón principal para el incremento de precio en el cilantro tanto por kilo como por manojo se debe a las terribles condiciones climáticas que se han presentado en las últimas semanas, según el último informe de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, la sequía extrema y granizadas en el estado de Puebla han afectado directamente la producción, por lo que los huertos ya no significan una ganancia para los trabajadores del campo, situación que afecta a los consumidores tanto individuales como de cadenas restauranteras.

Precio del cilantro en Walmart por kilo y por manojo

Actualmente Walmart tiene agotado el manojo de cilantro que se estaba manejando en un precio de 12.90 pesos mexicanos. La falta de producción de esta hierba hace bastante difícil su distribución a nivel nacional, por lo que tanto en CDMX como en el Estado de México es casi imposible encontrarlo al día de hoy.

Los problemas climáticas que enfrentan los huertos de cilantro en el país están causando un impacto bastante fuerte al precio tanto del kilo como del manojo en los principales puntos de venta, siendo la Central de Abastos uno de los lugares que más lo resintió en los últimos días, por lo que es probable que en los próximos días sea cada vez más complicado encontrar esta hierba en el supermercado.