¿Qué chocolate es MEJOR según Profeco? Lo creían corriente pero los superó en las pruebas

¡Felicidades a todos los amantes de este producto! Este miércoles 13 de septiembre, se celebra el Día Internacional del Chocolate, y hay que homenajearlo como se debe, comiéndolo. Pero hoy es una ocasión especial; no compres cualquier marca, mejor busca el chocolate que salió mejor evaluado en el estudio de la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO). El que te diremos es el que más cacao y menos azúcar contiene

Como seguro ya sabes, la PROFECO cuida cada compra de los consumidores. La dependencia está orientada a ayudar a la gente a que realice compras más inteligentes y saludables. Hoy toca recordar cómo fue su estudio de los chocolates que podemos encontrar en el mercado. 

La PROFECO, a través de La Revista del Consumidor #539 (enero 2022), dio a conocer el análisis que hizo acerca de los chocolates en polvo y para mesa. En este estudio se evaluaron 32 productos y se tomaron en cuenta factores como el etiquetado, la grasa y la cantidad de azúcar. Fue la marca Moctezuma quien se llevó el premio como el producto con más cacao y menos azúcar. Ya sabes cuál ir a buscar este Día Internacional del Chocolate, con este tendrás la mejor bebida que puedas imaginar.

¿Cuál es la mejor marca de chocolate en México, según Profeco?

Si estás pensando en comprar un chocolate para disolver, y que tenga calidad, considera la marca 'Moctezuma Uruapan Premium', en su presentación "para mesa amargo". Este producto fue el que menor cantidad de azúcar registró en el estudio de la PROFECO; además, cumple con toda la información al consumidor.

Este chocolate para disolver tiene un 40% de cacao y cuenta con 67.5 gramos de azúcar por cada 100 gr. de producto. Una porción de 100 militros de producto (ya mezclado con leche) aporta: 12.2 gr. de azúcar, 2.6 gr. de grasa y 3.9 gr. de proteína; un empaque de 250 gramos cuesta alrededor de $40 pesos.

¿Qué marca de chocolate tiene más cacao en México?

El chocolate de la marca 'Moctezuma Uruapan Premium' no solo es el que menos azúcar tiene, también es el que aporta, y comprueba tener, más Cacao que el resto. Hay que recordar que entre más cantidad de este fruto contenga el chocolate, más puro y mejor sabor tendrá. 

La PROFECO pudo comprobar que 'Moctezuma Uruapan Premium': para mesa amargo' es el chocolate con más cacao de los 32 que analizó en enero de 2022. 40% de la totalidad del producto es cacao. 

¿Cómo saber si el chocolate es de buena calidad?

Hay diversos parámetros para determinar si el chocolate es de calidad o no. Según los parámetros de PROFECO, un chocolate en polvo debería tener un mínimo de 18% de cacao, incluyendo 1.8% de manteca de cacao. 

Por otro lado, un chocolate en tablilla o de mesa debe tener mínimo 20% de cacao, incluyendo 11% de grasa de cacao y 9% de cocoa desengrasada. Estos son los parámetros esenciales, es evidente que si ves que uno tiene más cacao del mínimo, y no excede las grasas, será de mejor calidad. 

Corre a celebrar el Día Internacional del Chocolate, hazle un homenaje como se debe y prepara una bebida con la mejor marca de chocolate del mercado, 'Moctezuma Uruapan Premium'. Recuerda que puedes seguirnos en Twitter para conocer más estudios realizados por la PROFECO.