¿Lala y Alpura? Estas son las cremas REPROBADAS por Profeco

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) para su publicación en la Revista del Consumidor en la edición de diciembre del 2019, analizo 21 productos de cremas comestibles. El laboratorio implementó 5 mil 183 pruebas en las que el hallazgo más importante fueron las leyendas falsas.

La crema es un producto que sirve de complemento a muchos platillos típicos mexicanos como las enchiladas, chilaquiles, tostadas y elotes preparados, por ello es importante tener la marca más saludable en el refrigerador. Tomar una decisión informada en la compra de los alimentos beneficia a nuestra salud. 

Te compartimos los resultados de las pruebas de laboratorio que reprobaron as marcas evaluadas, sigue leyendo para tener el contexto completo. 

Las cremas que Profeco reprobó en sus pruebas

Se evaluaron diversas características de la crema como la calidad sanitaria, cantidad de sodio, los costos y el contenido de nutrimentos, proteínas y porcentaje de grasa por porción. La restricción a la que se enfrentaron las marcas fue presentar un mínimo de acidez de 0.05. 

La marca Crema del Rancho Rancherita no cumple con su leyenda que indica baja en grasa, en el caso de Flor de Alfalfa no cumplió con el contenido mínimo de proteína, luego Camelia no cumplió con el contenido mínimo de grasa para una crema ligera y Chilchota tiene errores en su etiqueta. 

¿Cuál es la mejor crema de leche según Profeco?

El producto que demostró tener más calidad en sus ingredientes fue la crema ligera de leche de vaca acidificada, pasteurizada, reducida en grasa de Alpura. Se encontró que contiene 15.93% de grasa que se encuentra en la media requerida, 3.82% de proteína y tiene 127 miligramos de sodio.

Otras de las recomendaciones de marcas que son saludables: LALA Crema reducida en grasa, LALA Crema fresca Reducida en grasa y LALA crema Squeeze. 

¿Cuál es la crema de leche en México?

La crema de leche es un producto lácteo de consistencia grasa y tonalidad blanca o amarillenta, al no haber pasado por ningún procedimiento industrial su constitución es principalmente glóbulos de materia grasa que se encuentran flotando en la superficie de la leche cruda. 

Puedes consultar más estudios de Profeco en nuestro perfil de Twitter para saber que marcas son las mejores de mochilas, lápices o apartados electrónicos, incluso alimentos.