La marca de café soluble adulterada que Profeco NO recomienda comprar

¿Quién no comienza su día con una buena taza de café? Esta bebida es la predilecta por millones de personas para recargar su energía y empezar una jornada llena de actividades y esfuerzos. Todos tienen su marca favorita, pero si la tuya es esta lo mejor es que la cambies, la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO) tuvo sospechas de que está adulterada.

El café soluble se puede encontrar en 3 formas: puro, descafeinado y mezclado con azúcar. Las tres son igual de prácticas a la hora de la preparación, pero unas son mejores que las otras. No obstante, hay riesgos de la adulteración en algunas marcas, según PROFECO.

El estudio que realizó la dependencia se reveló en La Revista del Consumidor #527, publicada en enero de 2021. Allí podrás conocer más detalles del análisis. Aquí te dejamos lo más importante: cuál es la marca de café con riesgos de adulteración, cuál es la más saludable y cuál es la mejor.

¿Qué marca de café soluble está adulterada según Profeco?

El estudio que llevó a cabo PROFECO tomó en cuenta 12 cafés solubles puros 7 mezclados con azúcar; se analizaron factores como el contenido neto, cantidad de cafeína, acidez, cantidad de almidón y de azúcar. 

El resultado que arrojó la PROFECO apuntó a los productos "Golden Hills café descafeinado soluble" y "Golden Hills café mezclado soluble" de 100 gramos como focos de adulteración. La dependencia mencionó que se debía realizar una segunda etapa del estudio para corroborar la hipótesis; argumentaron que no es normal tanta cantidad de azúcar. 

"Si bien no hay una especificación de azúcares totales, dos marcas presentan contenidos muy elevados que harían pensar en una posible adulteración, aunque se trata de un café puro y uno mezclado". La adulteración, según la dependencia, tiene que ver con los tipos de azúcares que contiene un café y de si se añaden maíz y garbanzo (estos productos aportan almidón). 

¿Cuál es el café soluble más saludable?

Tomando como referencia el mismo estudio de PROFECO, se puede concluir que aquellos sin cafeína y con bajos niveles de azúcar son los más saludables. Hay una marca, "Oro café soluble 100% puro descafeinado" de 175 gramos, este cumple ambos parámetros; cuenta con 0.2% de cafeína y con 0.3% de azúcares totales; tiene un costo promedio de $65 pesos. 

¿Cuál es la mejor marca de café en México?

Pero si lo tuyo es la cafeína y los efectos que esta tiene, aunque no sea la mejor opción para tu salud, puedes optar por el producto "Oro 24 kilates Microesferas de café soluble 100% puro" de 75 gramos. Cuenta con 4.2% de cafeína en base seca y con 0.2% de azúcares totales. Su costo promedio es de $45 pesos.  

¿Qué significa PROFECO y cuál es su función?

La PROFECO son las siglas para referirse a la Procuraduría Federal del Consumidor. Esta dependencia gubernamental defiende los derechos de consumo de los ciudadanos. 

"Tiene funciones de autoridad administrativa y está encargada de promover y proteger los derechos e intereses del consumidor y procurar la equidad y seguridad jurídica en las relaciones entre proveedores y consumidores".

Ya sabes con qué marca de café empezar tus mañanas. Recuerda que si quieres conocer más acerca de los productos que consumes día con día, puedes encontrar los estudios de la PROFECO en nuestra cuenta de Twitter.